Ricotón

Pasta de color blanca, cremosa y compacta,  de textura suave y blanda, se corta, muele y moldea fácilmente. Muy estable una vez abierto, conservando sus características por un tiempo relativamente largo. (Conservación entre 4-6 °C)
Usos
Especial para cocinar o para consumo fresco, solo o con ensaladas, apetecido por su fácil digestión. Producto ideal para rellenos donde se utilizan verduras.